Perbezaan Pure dan Extra virgin Olive Oil

nie gambar pak cik google , Azrin pinjam ye pak cik

 

Olive oil tu dalam malay kita sebut minyak zaitun. Azrin nak jelaskan perbezaan nya dengan lebih terperinci. Azrin bagi summary yang simple. senang korang nak paham kan.

Exta Virgin Oil

• diperah secara perahan sejuk supaya khasiat, warna dan rasa dia tak terjejas.
• Acidity 0.8& kebawah (high quality)
• makan terus ataupun dressing salads
• Tinggi oksida dan mengandungi banyak khasiat

Pure Olive Oil

• 85% minyak zaitun yang di proses dan lagi 15% virgin olive oil. 
• Acidity 2% keatas
  
• sesuai untuk memasak,menumis, megoreng (suhu yang tinggi)
  

Olive oil nie simpan ditempat yang kering dan gelap , supaya khasiatnya tidak terjejas . kalau boleh beli dalam botol kaca yang gelap. pastu beli dalam kapasiti yang kecik,  untuk jaga khasiatnya . Asal boleh Azrin beli je yang besar sebab murah. ok tu je Azrin nak share .